Paradiesvogel-Schleckermäulchen aufgepasst: Diese Kokos-Maracuja-Cremetorte mit veganen Kokos-Pralinen schmeckt nach Urlaub, Sonne, Strand und mehr und ist ein absolut köstlicher Hochgenuss! Das beste daran? Diese Kokos-Maracuja-Cremetorte gelingt komplett vegan – da kann keiner widerstehen!
Zubereitung
Für die Tortenböden den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und in die Böden von zwei Springformen (20 cm Durchmesser) Backpapier einklemmen.
Kokosmilch und Kokoswasser mit Apfelessig und Natron kurz umrühren. Die Flüssigkeit sollte jetzt leicht schäumen.
Pflanzenöl, Apfelmus, Dinkelmehl, Kokosmehl, Backpulver, Rohrohrzucker, Vanillezucker, Nelken und Salz dazugeben. Zu einem glatten Teig verrühren.
Je die Hälfte des Teiges in eine der Springformen gießen und im Backofen ca. 30 Minuten backen (Stäbchenprobe). Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen. Wer keine zwei Springformen hat, kann die Böden natürlich auch nacheinander backen.
Für die Cremeschicht die Kokoscreme und den Frischkäse mit dem Sirup cremig verschlagen. Einen Teil der Kokosraspeln und die Kokosmilch unterrühren. Margarine oder Butter unterschlagen.
Die Tortenböden jeweils waagerecht halbieren und die Schnittflächen mit dem Maracuja-Gelee bestreichen. Die Tortenböden jeweils etwa 1 cm dick mit der Creme bestreichen und aufeinandersetzen. Etwa die Hälfte der restlichen Creme auf der Torte und auf dem Rand verstreichen und im Kühlschrank ca. 4 Stunden kalt stellen.
Für die veganen Kokos-Pralinen die restliche Creme mit dem Kokosöl und den übrigen Kokosraspeln verrühren und ca. 3 Stunden kalt stellen.
Kugeln formen, vorsichtig in Kokosraspeln wälzen und sofort wieder kalt stellen.
Zum Servieren die Torte mit Koksraspeln bestreuen und mit den Kokos-Pralinen garnieren. Die Maracujas öffnen und das Mark dekorativ auf der Torte verteilen.
Would you like to be redirected to the another web site?
Consent
Details
About Cookies
Consent
This website uses cookies
We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. We also share information about your use of our site with our social media, advertising and analytics partners who may combine it with other information that you've provided to them or that they've collected from your use of their services.
Necessary
Preferences
Statistiche
Marketing
Details
Necessary
Essential cookies are strictly necessary to guarantee the proper functioning of the website.
Preferences
Preference cookies enable a website to remember information that changes the way the website behaves or looks, like your preferred language or the region that you are in.
Statistiche
Statistic cookies help website owners to understand how visitors interact with websites by collecting and reporting information anonymously.
Marketing
With this you allow us to collect marketing-related data via third party cookies. By activating this cookie, you help us to further improve your experience
About
The law states that we can store cookies on your device if they are strictly necessary for the operation of this site. For all other types of cookies we need your permission.
This site uses different types of cookies. Some cookies are placed by third party services that appear on our pages.
You can at any time change or withdraw your consent from the Cookie Declaration on our website.
Learn more about who we are, how you can contact us and how we process personal data in our Privacy Policy.
Please state your consent ID and date when you contact us regarding your consent.
Validate your login
Accedi
Creare un nuovo account