Unser Tartelettes Rezept lädt definitiv zum Träumen ein. Ein veganer Mürbeteig, eine zarte Haselnusscreme getoppt mit Früchten machen unsere Haselnuss-Kirsch-Tartelettes unwiderstehlich lecker!
© by Daniela Haller / Instagram: @danistrailcooking
Zubereitung
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Für den veganen Mürbteig alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und zu einem Teigball formen. Diesen in einer Folie für 10-15 Minuten im Kühlschrank aushärten lassen.
- Die Tartelettes Förmchen währenddessen mit etwas Kokosöl einpinseln. Den Teig dann ausrollen, in den Förmchen auslegen und händisch andrücken.
- Die Förmchen werden nun blind gebacken, das heißt es wird ein Stück Backpapier daraufgelegt und mit Linsen (oder etwas anderem) beschwert. Die Backzeit beträgt zirka 20 Minuten bei 180 °C Ober-/Unterhitze.
- Am nächsten Tag (oder wenn die Törtchen gut ausgekühlt sind) vorsichtig aus der Form nehmen.
- Haselnussmus langsam unter rühren in einem kleinen Kochtopf erwärmen bis die Creme schön glänzt.
- Nun die Tartelettes damit befüllen und über Nacht oder ein paar Stunden im Kühlschrank komplett aushärten lassen.
- Vegane Schokolade im Wasserbad schmelzen und Kirschen darin tunken. Die ausgehärteten Tartes damit belegen und genießen.
