Die Falafel Bowl ist Natur pur und besticht mit jeder Menge Nährstoffe. Für alle Ernährungsbewussten ist diese Bowl ein schnelles und trotzdem gesundes Feierabend-Rezept, was sich ganz nach den eigenen Vorlieben aufpeppen und verfeinern lässt.
Ob Kichererbsen, Linsen, mehr Gemüse oder Feta – das Lieblingsrezept unserer Social Media Managerin Katharina ist jeden Tag eine Überraschung.
Als Topping etwas Bio-Mandelmus, Bio-Cashewmus, Bio-Erdnussmus oder Bio-Haselnussmus über die Bowl geben und genießen. Sie sind nicht nur eine perfekte Protein- und Ballaststoffquelle, sondern liefern auch wertvolle Fette.
Zubereitung
Salat waschen und kleinschneiden. Tomaten ebenfalls waschen und vierteln, Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden.
Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.
Die Falafel entweder knusprig in unserem Kokosöl braten oder im Ofen erwärmen. Bei selbstgemachten Falafel alles nach Rezept zubereiten.
In einen tiefen Teller erst den Salat hineingeben und dann alle Zutaten nach Belieben in der Schüssel anrichten.
Zum Schluss nach Geschmack und Belieben ein Nussmus über die Bowl geben. Kleiner Tipp: Cashewmus oder Mandelmus schmecken hervorragend dazu!
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