Wir alle lieben Nachtisch, oder? Dann wird es mal wieder Zeit für eine neue Kreation auf dem Tisch. Jeder kennt ihn doch, den Foodtrend "Mango Sticky Rice" – ein echter Klassiker der thailändischen Küche!
Dabei wird Sushi Reis einfach mit einer unglaublich cremigen Soße serviert und mit Mango verfeinert. Exotik pur würden wir sagen!
Zubereitung
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Reis mit der Kokosmilch und dem Wasser aufkochen. 20 Minuten garen lassen.
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In der Zwischenzeit für die Kokos Soße Speisestärke, Salz und Dattelsirup mit der Kokosmilch mischen und gut verrühren. Anschließend unter ständigem Rühren aufkochen lassen. 3 Minuten köcheln, bis die Soße eingedickt ist.
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Die Mangos schälen und in dünne Scheiben schneiden. Reis mit Kokos Soße, Mango und Kokosflakes sowie schwarzem Sesam anrichten und genießen.
