Zutaten

Für einzigartige Heldenmomente!

Einmal im Leben ein Held sein – mit unserer heroischen Heldentorte kommt man da auf jeden Fall ganz nah ran. Nicht nur für die kleinen Süßmäuler, sondern auch für Erwachsene kann dieser Hingucker wahrer Genuss und süßer Traum zugleich sein.

Bestehend aus 100 % natürlichen Zutaten ist unsere Torte wirklich ein wahrer Held!

© Foto und Rezept by Instagram: @amaras_torten_zauber

Zubereitung

  1. Am Vortag: Sojacreme aufkochen, Feinbitter-Schokolade darin auflösen und über Nacht kalt stellen. 
  2. Für den Boden: Kokosmilch, Kokosblütenzucker, (geschmolzenes) Kokosspeisefett und Vanillezucker in eine Schüssel geben und aufschlagen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. In der Zwischenzeit Kokosmehl und Mehl in eine Schüssel sieben. Das Mehlgemisch auf niedrigster Stufe Löffelweise zu der Kokosmilch-Masse hinzugeben und einrühren lassen.
  3. Den Teig in zwei 18 cm Springformen gleichmäßig einfüllen und im vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen. Backformen kurz abkühlen lassen.
  4. Boden aus der Form nehmen und auf einen Kuchengitter gut abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen wird jeder Boden einmal waagerecht geteilt.
  5. Für die Füllung: Johannesbrotkernmehl und Puderzucker vermischen. Über Nacht kaltgestellte Soja-Schokoladen-Creme hinzugeben und die Masse steif schlagen.
  6. Für die vegane Buttercreme: Butter aufschlagen, den gesiebten Puderzucker in zwei Etappen reingeben und mit etwas Milch zusammen aufschlagen. Nach Wunsch kann die Masse mit Lebensmittelfarbe eingefärbt werden. Anschließend den Boden der Torte damit einstreichen.
  7. Für den Schoko-Drip: Weiße Schokolade über einem Wasserbad zusammen mit Kokosspeisefett schmelzen und mit gelber Lebensmittelfarbe einfärben. Etwas abkühlen lassen und mit einem Teelöffel langsam über der Torte zerlaufen lassen.
    Für das Batman-Logo wurde schwarzer und gelber Fondant benutzt.