Gefüllte Pita-Taschen mit paniertem Tofu schnell und einfach selbst machen! Unsere Variante ist 100 % vegan und überzeugt auf ganzer Linie.
© Foto & Rezept by Rebecca Traub / Instagram: @veggiebeccy
Zubereitung
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Den Tofu in 1cm dicke Scheiben schneiden, mit Küchenrolle bedecken und etwas Schweres daraufstellen, damit Flüssigkeit austritt.
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Ca. 10 Minuten. In der Zeit je einen Teller mit dem Kokosmehl, den Semmelbröseln und dem Pflanzendrink befüllen. Den Pflanzendrink würzen.
- Tofu-Streifen zuerst mit Kokosmehl bedecken, dann in den Pflanzendrink legen und zum Schluss mit Semmelbröseln bedecken. Die panierten Tofu-Steifen in Würzöl Ingwer ausbacken, bis sie knusprig sind.
- Für die Soße alle Zutaten mit einem Schneebesen zu einer glatten Soße rühren.
