Ein Apfelkuchen kann durchaus alle am Tisch versammeln. Der Klassiker von Oma ist doch immer ein oder mehr Gäbelchen wert und schmeckt einfach unglaublich lecker und saftig.
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backform einfetten, mit Mehl ausstreuen und zur Seite stellen.
Für den Teig Kokosmilch, Mandelmilch, Apfelessig und Kokosnussöl in einer Schüssel miteinander verrühren. Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver, Natron, Chai Kakao und Rohrrohrzucker in einer zweiten Schüssel mischen. Zu den nassen Zutaten dazu geben und alles gut miteinander verrühren. Klein geschnittene Erdbeeren und Apfel unterheben.
Den Teig in die Springform füllen und im vorgeheizten Backofen etwa 50 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.
Sobald der Kuchen fertig ist, aus dem Ofen holen und 10 Minuten ruhen lassen. Dann die Springform vorsichtig lösen und auf einem Kuchengitter komplett abkühlen lassen.
Für die Vanillecreme alle Zutaten in eine Schüssel geben und auf hoher Stufe für ca. 3 Minuten aufschlagen, bis eine homogene und standfeste Masse entsteht.
Ausgekühlten Kuchen begradigen, auf einen Teller o. Ä. setzen und einen Tortenring drum herumlegen.
Creme darauf verteilen und glatt streichen. Für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Nach der Kühlzeit mit einem glatten Messer innen am Rand entlang fahren und den Tortenring dann vorsichtig lösen (so wird verhindert, dass der Tortenring die Creme „wegzieht“).
Nach Lust und Laune mit Erdbeeren und Apfelscheiben verzieren und genießen.
Would you like to be redirected to the another web site?
Consent
Details
About Cookies
Consent
This website uses cookies
We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. We also share information about your use of our site with our social media, advertising and analytics partners who may combine it with other information that you've provided to them or that they've collected from your use of their services.
Necessary
Preferences
Statistiques
Marketing
Details
Necessary
Essential cookies are strictly necessary to guarantee the proper functioning of the website.
Preferences
Preference cookies enable a website to remember information that changes the way the website behaves or looks, like your preferred language or the region that you are in.
Statistiques
Statistic cookies help website owners to understand how visitors interact with websites by collecting and reporting information anonymously.
Marketing
With this you allow us to collect marketing-related data via third party cookies. By activating this cookie, you help us to further improve your experience
About
The law states that we can store cookies on your device if they are strictly necessary for the operation of this site. For all other types of cookies we need your permission.
This site uses different types of cookies. Some cookies are placed by third party services that appear on our pages.
You can at any time change or withdraw your consent from the Cookie Declaration on our website.
Learn more about who we are, how you can contact us and how we process personal data in our Privacy Policy.
Please state your consent ID and date when you contact us regarding your consent.
