Ein super leichtes und leckeres Snack-Rezept, welches sich lohnt zu Hause nachzumachen! Raffaello ist nicht nur durch sein Kokosgeschmack ein absolutes Highlight im Sommer, sondern auch im Winter der perfekte Snack für zwischendurch.
© by Daniela Haller / Instagram: @danistrailcooking
Zubereitung
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Alle Zutaten mit einem Hochleistungsmixer gut zu einer festen Masse pürieren und kurz kaltstellen.
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Aus der Masse kleine Kugeln formen und in Kokosflocken wälzen. Die Kugeln halten sich gekühlt mindestens eine Woche.
