Nuss Cups mit Mandel-Schoko-Füllung

Dattelpaste mit Kokosmilch im Wasserbad "schmelzen" lassen.

Für den Boden Mandelmus und Kokosöl vermischen und im Wasserbad leicht erwärmen, sodass es flüssiger wird.

Alle Zutaten für den Boden in einer Schüssel miteinander vermengen.

Für die Füllung Mandelmus und Kokosöl vermischen und im Wasserbad leicht erwärmen.

Schokolade ebenfalls im Wasserbad schmelzen lassen.

Ein kleines Muffinbackblech mit Muffinformen auslegen. Den Teig darin verteilen und leicht in die Form drücken, sodass ein Rand entsteht und die Füllung darin Platz hat.

Mit dem Mandelmus und mit der geschmolzenen Schokolade die kleinen Nusscups befüllen und mit Kokosraspeln garnieren.

Im Kühlschrank fest werden lassen und genießen.