1001-Nacht-Geschmack mit der No-bake Feigen-Tarte
Wir freuen uns auf den Start der Feigensaison - macht euch bereit!
Wisst ihr, wo die Feige ursprünglich herkommt?
Seine ursprünglich Heimat hat der Feigenbaum im Orient, woher er seither aus als geheimnisvoll und sinnlich gilt. Wir lieben die Feige zum einen wegen ihres süßen Geschmacks und zum anderen wegen ihrer vielfältigen Verwendung, egal ob im Frühstück oder als süßes Dessert. Im Herbst haben Feigen ihre Saison, weshalb wir ab jetzt nicht mehr ohne sie auskommen. Ihr leuchtend rotes Fruchtfleisch macht jedes Gericht zu einem optischen Highlight. Aber wusstet ihr, dass Feigen neben 80% Wasser auch noch etwa 1,3 % Protein, etwa 4,5 % Ballaststoffe sowie weitere Inhaltsstoffe enthalten und zusätzlich noch reich an Vitamin B1 sind? Dann wisst ihr es jetzt und könnt die Feigen-Tarte noch mehr genießen.
Woran erkennt man reife Feigen? Reife Feigen erkennt ihr daran, dass sie weich sind und nachgeben, aber nicht matschig oder prall sind. Sie können eine grüne oder violette Schale haben, die nach gründlichem Abwaschen auch mitgegessen werden darf.
Was unsere No-Bake Tarte so besonders macht:
Die Tarte besteht aus zwei köstlichen Schichten: Kokos-Cashew und Dattel-Karamell, verfeinert mit unseren Dr. Goerg-Produkten. Hierzu wurde als Hauptnuance unser Premium Bio-Kokos-Cashewmus verwendet, das eine himmlich cremige Komposition aus 100 % biologisch, reinem Bio-Kokosmus und feinstem Bio-Cashewmus vereint. Zudem ist es ein wahres Geschmackserlebnis, dass das exotische Aroma der Kokosnuss mit der zarten Cremigkeit von schonen gerösteten Bio-Cashewkernen vereint. Unser Mus punktet durch seine sanfte Süße auch mit einem herrlich nussigen Aroma und zergeht zartschmelzend auf der Zunge. Darüber hinaus ist es 100 % naturbelassen, vegan, ohne Palmöl und ohne weitere versteckte Zusätze, weshalb es von Natur aus gluten- und laktosefrei ist.
Das tolle an unserem No-Bake Feigen-Tarte-Rezept ist, dass man ganz ohne backen auskommt. Die Tarte wird ausschließlich aus gekühlten Schichten mit Kokos-Cashew und Dattel-Karamell-Geschmack zusammengesetzt. In der Dattel-Karamell-Schicht kommt unser Premium Bio-Erdnussmus zum Einsatz, was die Cremigkeit der Tarte nochmal verfeinert. Der Tarteboden enthält unsere weißen, süßen Premium Bio-Mandeln, die handverlesen sind und 100 % feinste Rohkostqualität haben.
Überzeugt euch selbst davon!
© Instagram: baking_for_daisy / Isabel Hauser
Zubereitung
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Für den Tarte-Boden die angegebene Menge an Mandeln mahlen. Anschließend Datteln sowie unser Premium Bio-Kokos-Cashewmus hinzugeben und zu einer gemeinsamen Masse mixen. Die Mischung nun in einer Tarteform (36,5 cm x 13 cm) verteilen und mit einem Löffel gleichmäßig andrücken.
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Für die Kokos-Cashew-Schicht die Zutaten Premium Bio-Kokos-Cashewmus, Premium Bio-Reissirup und den Premium Bio-Kokosraspeln miteinander vermischen. Anschließend die Masse als Schicht über den Tarte-Boden geben und gleichmäßig verteilen. Die Form nun für ca. 15 Minuten zum Festwerden ins Tiefkühlfach stellen.
- Für die Dattel-Karamell-Schicht die Datteln mit Wasser und unserem Premium Bio-Erdnussmus in einem Mixer zu einer cremigen Konsistenz verarbeiten. Die fertige Karamell-Schicht auf der Kokos-Cashew-Schicht verteilen. Die Tarte zum Festwerden für mindestens 5 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Die Feigen in Streifen schneiden und auf der Dattel-Karamell-Schicht auslegen. Nach Bedarf kann noch etwas von unserem Premium Bio-Reissirup auf den Datteln verteilt werden.
