geröstete/gegrillte rote Bio-Paprika (in Öl eingelegt, im Glas)
1
rote Bio-Chilischote (Schärfegrad nach Belieben!)
1 kleine
Bio-Knoblauchzehe
1 El
Bio-Tomatenmark
1 EL
Semmelbrösel
80 ml
Bio-Olivenöl
Nach belieben
Salz
Nach belieben
frisch gemahlener Pfeffer
1/2 TL
gemahlener Bio-Kreuzkümmel
1/2 Tl
Bio-Paprikapulver, edelsüß
Perfekt für den Grill-Abend, denn die gegrillten Kokos-Halloumi-Spieße mit Gemüse und Kokosöl-Marinade sind ein einfach zubereitetes Gericht. Dazu schmeckt die Paprika Mojo Rojo ganz besonders gut. Verwöhnen Sie Ihre Freunde oder die Familie mit den wunderbar leichten Kokos-Halloumi-Spießen.
Zubereitung
Spieße in kaltem Wasser einlegen, damit sie beim Grillen nicht anbrennen.
Den Halloumi in Würfel schneiden. Zucchini und Paprika waschen und die Zucchini mit einem Sparschäler längs in Scheiben schneiden. Paprika in grobe Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und in Stücke schneiden.
Das Kokos-Würzöl mit dem Olivenöl und dem Zitronensaft verrühren. Etwas Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer dazugeben und zu einer Marinade verrühren.
Das Gemüse und den Halloumikäse in eine Schüssel geben und mit der Marinade beträufeln. Mit Frischhaltefolie abgedeckt ca. 1 Stunde ziehen lassen. Währenddessen kann die Paprika Mojo Rojo zubereitet werden.
Dazu die Paprika abtropfen lassen und klein schneiden. Chilischote und Knoblauchzehe grob hacken. Alle Zutaten außer die Gewürze in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab pürieren.
Die Mojo Rojo mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprikapulver pikant abschmecken und in ein Schälchen geben.
Das Gemüse und den Halloumi abwechselnd auf Spieße stecken. Die Spieße rundum ca. 4 Minuten auf dem heißen Grill (oder in der Grillpfanne) schonend anbraten. Mit der Paprika Mojo Rojo servieren, dazu passt knuspriges Baguette oder ein bunter Salat.
Would you like to be redirected to the another web site?
Consent
Details
About Cookies
Consent
This website uses cookies
We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. We also share information about your use of our site with our social media, advertising and analytics partners who may combine it with other information that you've provided to them or that they've collected from your use of their services.
Necessary
Preferences
Estadísticas
Marketing
Details
Necessary
Essential cookies are strictly necessary to guarantee the proper functioning of the website.
Preferences
Preference cookies enable a website to remember information that changes the way the website behaves or looks, like your preferred language or the region that you are in.
Estadísticas
Statistic cookies help website owners to understand how visitors interact with websites by collecting and reporting information anonymously.
Marketing
With this you allow us to collect marketing-related data via third party cookies. By activating this cookie, you help us to further improve your experience
About
The law states that we can store cookies on your device if they are strictly necessary for the operation of this site. For all other types of cookies we need your permission.
This site uses different types of cookies. Some cookies are placed by third party services that appear on our pages.
You can at any time change or withdraw your consent from the Cookie Declaration on our website.
Learn more about who we are, how you can contact us and how we process personal data in our Privacy Policy.
Please state your consent ID and date when you contact us regarding your consent.
