Exotische Fruchtspieße vom Grill

Unser Grillrezept für unsere exotischen Fruchtspieße ist nicht nur super einfach, sondern geht ratz fatz! Die einzelnen Zutaten müssen nur fein säuberlich aufgespießt werden.

Zubereitung

Zuerst die Ananas schälen, den Strunk entfernen. Dann die Kokosnuss in mundgerechte Stücke schneiden, evtl. von der harten braunen Außenhaut befreien. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Limetten heiß waschen und auspressen. Nun die Früchte abwechselnd auf einen Spieß stecken.
Limettensaft mit dem braunen Zucker mischen und die Spieße damit ein wenig beträufeln, In der Zwischenzeit den Grill erhitzen, das Grillrost mit dem Kokosöl einstreichen und Spieße ca. 6-8 Minuten grillen. Mit Crema de Coco beträufeln und servieren..