Pasta gehen immer... finden wir zumindest! Und da wir viel Soße sowieso lieben, haben wir uns diesmal etwas ganz besonders cremiges zusammengemischt. 5 Zutaten, ein paar Gewürze und das war’s. Mehr braucht ihr nicht für unsere Tagliatelle mit Spinat-Mandel-Soße!
Und eigentlich besteht die Soße auch nur aus unserem besonders zarten Bio-Mandelmus und ein bisschen Sojamilch. Noch mehr Exotik kriegt ihr rein, solltet ihr für die Soße unsere erntefrische Bio-Kokosmilch verwenden, aber das ist eben Geschmackssache und so variabel wie es der Gaumen zulässt!
Das Mandelmus und die Milch werden mit Zitronensaft und Salz verfeinert. Spinat einfach mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten und schon gibt’s ein wirklich gutes Aroma und ein harmonisches Zusammenspiel aus ALLEM! Wirklich simpel und wirklich lecker sind unsere Tagliatelle mit Spinat-Mandel-Soße, dass wirklich JEDER auf den Geschmack kommen kann und sollte! Guten Appetit!
Zubereitung
Die Nudeln wie gewohnt in Salzwasser kochen.
Spinat waschen, Stiele entfernen und die Blätter etwas zerhacken. Zwiebel & Knoblauchzehe schälen und ebenso fein hacken.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und kurz andünsten. Nach ca. 2 Minuten den Spinat hinzugeben und weitere 2-3 Minuten andünsten.
Für die Creme Mandelmus, Sojamilch und Zitronensaft in einem Glas verrühren und anschließend zu dem Spinat in die Pfanne geben. Die Spinat-Mandel-Creme kurz erhitzen und nach Belieben mit Salz verfeinern.
Nudeln abgießen, unter die Spinat-Mandel-Creme heben und etwas Parmesan und Basilikum garnieren.
Kochen und Braten mit Kokosöl
Als aufregende Ergänzung zum herkömmlichen Küchen-Sortiment eignet sich Kokosöl ganz besonders.
Would you like to be redirected to the another web site?
Consent
Details
About Cookies
Consent
This website uses cookies
We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. We also share information about your use of our site with our social media, advertising and analytics partners who may combine it with other information that you've provided to them or that they've collected from your use of their services.
Necessary
Preferences
Statistics
Marketing
Details
Necessary
Essential cookies are strictly necessary to guarantee the proper functioning of the website.
Preferences
Preference cookies enable a website to remember information that changes the way the website behaves or looks, like your preferred language or the region that you are in.
Statistics
Statistic cookies help website owners to understand how visitors interact with websites by collecting and reporting information anonymously.
Marketing
With this you allow us to collect marketing-related data via third party cookies. By activating this cookie, you help us to further improve your experience
About
The law states that we can store cookies on your device if they are strictly necessary for the operation of this site. For all other types of cookies we need your permission.
This site uses different types of cookies. Some cookies are placed by third party services that appear on our pages.
You can at any time change or withdraw your consent from the Cookie Declaration on our website.
Learn more about who we are, how you can contact us and how we process personal data in our Privacy Policy.
Please state your consent ID and date when you contact us regarding your consent.
Validate your login