Zutaten

Eine basenreiche Ernährungsform unterstützt den Körper bei seinen täglichen Stoffwechsel-Aufgaben und sorgt dafür, dass sich keine Giftstoffe im Körper ansammeln. Dank unseres genialen Rezepts für den basischen Raw-Kokos-Cheesecake ist es dabei sogar möglich zu naschen, denn eine basische Ernährungsweise ist nicht gleichzusetzen mit einer Diät.

Dafür verwenden wir eine Vielzahl unserer Bio-Kokosnuss-Produkte, die wie immer zu 100 % NATÜRLICH, VEGAN & ZUCKERFREI sind.

Zubereitung

  1. Boden: Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten in der Küchenmaschine mischen, bis eine feine konsistente Masse entsteht. Dann die Form damit füllen und fest drücken. Im Kühlschrank für ca. 1 Std. kaltstellen.

  2. Creme: Alle Zutaten für die Creme – bis auf die Himbeeren – solange miteinander vermischen, bis eine cremige und weiße Masse entsteht. Die Hälfte der weißen Masse anschließend in der Springform verteilen und für 5 min. kaltstellen.
  3. Die zweite Hälfte mit den gefrorenen Himbeeren verbinden und auf der weißen Schicht verteilen und mit einem Löffel Swirls kreieren.
  4. Anschließend den Raw-Cake für mindestens 3 Std. in den Gefrierschrank stellen. Vor dem Servieren mind. 15-30 min. auftauen lassen.

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