Mini-Osterkränze aus einem luftig-lockeren Skyr-Kokosöl-Teig! Frisch aus dem Ofen könnt ihr sie noch lauwarm genießen und direkt zum Frühstück mit der ganzen Familie verputzen.
by Instagram @cosykitchen_madebyshanna
Zubereitung
- Mehl, Backpulver, Zucker, Nüsse und Zitronenschale mischen. Marzipanmasse über die trockenen Zutaten reiben.
- Skyr, Milch und Kokosöl mischen. Feuchte und trockene Zutaten verrühren und zu einem Teig kneten.
- Den Teig in 8 Kugeln aufteilen. Jede Kugel noch 2x teilen und in ca. 30 cm lange Stränge ausrollen. Beide Stränge zusammenflechten, mit pflanzlicher Milch bestreichen und mit Mandelblättern bestreuen.
- Bei 180 °C Umluft etwa 15 Minuten backen und nach Wunsch noch warm genießen!
