Grasso di Cocco per Cucinare Bio Premium 500 ml (3+1 GRATIS)

Un aceite para altas temperaturasDebido a su sabor neutro, el aceite de coco para cocinar bio premium Dr. Goerg se utiliza para saltear, hornear y cocinar, y como sustituto de la mantequilla. Por su alto punto de humo (234°C) es adecuado para freír patatas y preparar frituras. También es idóneo para la elaboración óptima de tempura y otros alimentos fritos. No contiene ácidos grasos trans ni conservantes, por lo que constituye una alternativa saludable a otros aceites para freír y hornear. La diferencia entre nuestro aceite de coco bio virgen extra premium y nuestro aceite de coco para cocinar bio premium radica en el distinto tratamiento a que se someten en el proceso de fabricación. El aceite de coco para cocinar se desodoriza al vapor para eliminar los componentes volátiles relacionados con el sabor. Nuestro nuestro aceite de coco para cocinar bio premium se obtiene de esta forma. Debido al contacto con el vapor caliente, el aceite para cocinar no es apto para dieta cruda. Sin embargo, en los usos previstos del aceite para cocinar -hornear, saltear, freír, etc.­ no es necesario que sea apto para dieta cruda, ya que estos métodos implican el calentamiento de los alimentos a altas temperaturas. El aceite de coco para cocinar es especialmente adecuado para uso a alta temperaturas debido a su punto de humo alto (234 °C). Cuando no sea necesario que el plato preparado tenga un toque de sabor a coco, elegiremos este aceite, en el cual se combina el sabor y el aroma neutros con sus útiles propiedades.