Que vous ayez une grande cuisine ou une grande famille, ceux qui cuisinent souvent ont besoin d'une graisse particulièrement résistante à la chaleur et pouvant s'utiliser de multiples façons. Elle ne fait pas de fumée (jusqu'à 234 °C) et n'a pas de saveur particulière. Vous pouvez l'utiliser comme les graisses et huiles normales. La graisse de coco est liquide à partir de 24 °C.
La graisse de coco bio convient particulièrement pour les hautes températures et est idéale pour la cuisson et la friture. Là où les autres graisses atteignent leurs limites, la graisse de coco résiste grâce à son point de fumée situé à 234 °C.
Une graisse qui supporte des températures particulièrement élevées.
La graisse de coco bio de Dr. Goerg n'a pas de saveur et s'utilise de multiples façons pour la cuisson, la pâtisserie, la cuisine et à la place du beurre. Réjouissez-vous également pour vos frites car la graisse de coco bio supporte des températures très élevées (point de fumée 234 °C) et convient donc parfaitement pour la friture. Vous pouvez ainsi préparer des tempura ou d'autres mets frits de façon optimale. Elle ne contient pas d'acides gras trans ni de conservateurs et est donc une alternative saine aux graisses durcies ou partiellement durcies pour la cuisson et la cuisine.
La différence entre l'huile de coco bio premium et la graisse de coco bio premium est que la graisse est soumise à un procédé de désodorisation par vapeur d'eau lors de sa fabrication. Lors de ce processus, la graisse est entourée de vapeur d'eau qui élimine les substances odorantes et de goût en excès. C'est de cette façon que nous obtenons une graisse de coco bio premium sans saveur.
En raison du contact avec la vapeur d'eau chaude, elle perd sa qualité crudité. Toutefois, celle-ci n'est pas nécessaire pour ses applications principales (cuisine, cuisson, friture, etc.) étant donné que les aliments sont chauffés. A cet égard, la graisse est idéale: grâce à son point de fumée de 234 °C, elle supporte des températures élevées. La graisse de coco s'utilise également pour les plats où l'odeur et le goût de noix de coco n'est pas désiré.
Elle allie une odeur et un goût neutre et les propriétés alimentaires essentielles de la graisse de coco.
Pour des préparations à de hautes températures et sans goût de coco.
En raison de son point de fumée élevé de 234 °C, la graisse de coco bio convient bien pour la cuisson, la pâtisserie et la friture mais également pour la préparation de plats pour lesquels on souhaite renoncer à l'odeur et au goût de la noix de coco mais pas à ses nutriments essentiels.
Probiere unser Apfelküchlein Rezept! Saftig, süß und einfach zuzubereiten – der perfekte Genuss für jeden Anlass. Jetzt ausprobieren und verwöhnen lassen...
Pour un transport sûr, notre graisse de coco bio premium de haute qualité est protégée dans un emballage intérieur au sein du seau de 20 L. La graisse de coco bio de Dr. Goerg se conserve pendant deux ans.
Conservez la graisse de coco fermée à température ambiante et évitez les rayons directs du soleil.
En dessous de 24 °C, la graisse se solidifie. Cela ne nuit pas à la qualité du produit.
Would you like to be redirected to the another web site?
Consent
Details
About Cookies
Consent
This website uses cookies
We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. We also share information about your use of our site with our social media, advertising and analytics partners who may combine it with other information that you've provided to them or that they've collected from your use of their services.
Necessary
Preferences
Statistiques
Marketing
Details
Necessary
Essential cookies are strictly necessary to guarantee the proper functioning of the website.
Preferences
Preference cookies enable a website to remember information that changes the way the website behaves or looks, like your preferred language or the region that you are in.
Statistiques
Statistic cookies help website owners to understand how visitors interact with websites by collecting and reporting information anonymously.
Marketing
With this you allow us to collect marketing-related data via third party cookies. By activating this cookie, you help us to further improve your experience
About
The law states that we can store cookies on your device if they are strictly necessary for the operation of this site. For all other types of cookies we need your permission.
This site uses different types of cookies. Some cookies are placed by third party services that appear on our pages.
You can at any time change or withdraw your consent from the Cookie Declaration on our website.
Learn more about who we are, how you can contact us and how we process personal data in our Privacy Policy.
Please state your consent ID and date when you contact us regarding your consent.
Validate your login
Connexion
Créer un nouveau compte