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Farine de coco bio premium / Coconut Flour, 1,3 kg
Fraîchement récolté, naturel et de qualité crudité
available again shortly
Notre farine de coco bio premium est très riche ! Par exemple, la part de fibres essentielles est de 40 %, pour être précis. soit plus que les autres sortes de farine et la plupart des barres de céréales. Elle est également riche en protéines végétales sans gluten. Et bien entendu, elle contient tous les autres nutriments essentiels que la noix de coco offre en tant que fruit sain. Bien évidemment, la farine de coco bio Dr. Goerg est pure, sans sucre ajouté et non blanchie. Car plus un produit à base de noix de coco est naturel, plus il est savoureux et sain.
Label de qualité Dr. Georg
Farine de coco bio - poudre fine couleur crème obtenue à partir de la chair de noix de coco
Nous obtenons notre farine de coco bio à partir de la chair fraîche de noix de coco que nous préparons directement sur place aux Philippines dans un délai de 72 heures après la récolte. La chair de noix de coco est séchée en douceur en dessous de 38 °C, déshuilée puis moulue finement. Aucun additif, aucune substance artificielle – simplement la nature pure. La farine ainsi obtenue contient 40 % de fibres, environ 20 % de protéines sans gluten et environ 12 % d'huile de coco, une combinaison qui ravit facilement les personnes soucieuses de leur alimentation. Et ce, d'autant plus que la farine de coco de Dr. Goerg est véritablement bonne. Avec sa légère douceur naturelle et son arôme frais, cette farine naturellement sans gluten améliore de nombreux plats.
Un autre plus est l'absence d'acide phytique dans la farine de coco. Peut-être connaissez-vous ce phénomène : si vous prenez des préparations de zinc, vous ne devez pas manger de céréales. Cela est lié à l'acide phytique qui lie les minéraux tels que le zinc et empêche leur absorption par le corps. Contrairement à la farine de coco. D'une part, celle-ci contient naturellement des minéraux tels que du zinc, du potassium ou du magnésium et d'autre part, elle ne contient pas d'acide phytique : le réservoir de minéraux naturel de la farine de coco est donc entièrement disponible.
- 100 % pure farine de coco bio
- sans sulfite ni édulcorant
- qualité crudité (température de fabrication 38 °C)
- issu de la culture biologique contrôlée
- Garantie "fraîchement récolté" Dr. Goerg : seulement 72 heures entre la récolte et le produit
- sans additif artificiel
- env. 20 % de protéines végétales
- 100 % végétal
- naturellement sans gluten ni lactose
- riche en fibres
- sans OGM
- sans acide phytique
- non blanchi
Label de qualité Dr. Georg
Une légèreté riche en fibres pour votre cuisine
Effort minimum, effet maximum : grâce à l'ajout d'une faible quantité de farine de coco à vos plats, vous leur donnez une note savoureuse et raffinée. Mélangez par exemple 2 cuillères à café de farine de coco bio Dr. Goerg dans votre muesli ou votre yaourt. Pour la confection de vos gâteaux ou de biscuits, remplacez simplement 10 à 20 % de farine de froment par de la farine de coco. Vous donnerez également un arôme raffiné à vos plats chauds tels que soupes, ragoûts, currys, soufflés ou sauces. Cela vaut également pour vos milkshakes ou smoothies.
Chaque jour, notre corps a besoin d'une certaine quantité de fibres afin de pouvoir permettre à l'intestin de travailler correctement. Cependant, de nombreux aliments contiennent peu voire ne contiennent pas du tout de ces "stimulateurs" naturels. Il est donc d'autant plus important de veiller à un apport suffisant afin d'atteindre la quantité journalière recommandée de 30 g.
En comparaison, la farine de coco contient la même quantité de fibres que les graines de lin, les graines de psyllium ou le son de blé et en contient plus que le son d'avoine. Toutefois contrairement à ces derniers, elle est plus délicate et, grâce à la finesse de sa poudre, on peut parfaitement l'ajouter à tous les plats sans en changer la texture ou le goût. Elle rassasie tout autant et tout aussi rapidement que les autres sortes de son car elle gonfle dans le système digestif.
Label de qualité Dr. Georg
Ingrédients: 100 % farine de coco
| 100 g contiennent en moyenne : | |
| Énergie | 1470 kJ / 354 kcal |
| Lipides | 12,6 g |
| - dont acides gras saturés | 11,9 g |
| Glucides | 22,0 g |
| - dont sucres | 19,7 g |
| Fibres | 41,4 g |
| Protéines | 17,8 g |
| Sel | 0,15 g |
Label de qualité Dr. Georg
La farine de coco bio de Dr. Goerg se conserve pendant deux ans.
Conservez la farine de coco fermée à température ambiante et évitez les rayons directs du soleil.
Label de qualité Dr. Georg
Label de qualité Dr. Georg
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