La Harina de coco bio premium de Dr. Goerg contiene un 12% aproximadamente de preciado aceite de coco y un 40% de fibras. Este producto resulta excepcional por su elevado contenido proteico (20%) frente a las harinas tradicionales. Se trata, además, de proteínas de la mejor calidad biológica. Esta harina rica en fibra contribuye a tu bienestar físico y mental sin que el sabor se resienta: impregna de su aroma todas tus hazañas gastronómicas. Y, por si fuera poco, los celiacos están de enhorabuena: no contiene gluten.

LA HARINA DE COCO EN LA COCINA

La harina de coco bio es perfecta para hornear bizcochos y otros pasteles. La próxima vez que hagas tu tarta favorita, sustituye con esta harina hasta el 20% de la harina de cereal. Y si haces tortitas, puedes prescindir por completo de los productos tradicionales y utilizar harina de coco. Además, los platos salados o calientes, como sopas, guisos, curries, estofados y salsas, también admiten este ingrediente que les confiere un aroma muy reconocible. Sucede lo mismo con postres y bebidas, como batidos y smoothies. ¿Por qué no pruebas a mezclar 2 cucharadas de harina de coco con muesli o yogur? Incluso en pequeñas dosis proporciona un sabor sutil a todos los platos y contribuye a tu bienestar en general.