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Aceite de coco bio premium para cocinar 200 ml
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- 100% aceite de coco para cocinar bio premium puro
- procedencia 100 % de cultivos biológicos controlados en Filipinas (con certificación biológica)
- elaboración 100% con cocos bio recién recolectados
- Dr. Goerg garantiza la frescura del momento de la cosecha: elaboración en las 72 horas posteriores a la recolección
- 100% sin gluten ni lactosa
- 100% justo, honesto y sostenible
- 100% vegano
- desodorizado al vapor
- olor y sabor neutros
- punto de humo alto (punto de humo de 234°C)
Envío:
Normalmente, de 1 a 3 días, de envío
El envase de 200 ml de aceite de coco para cocinar bio premium es ideal para una primera degustación, como regalo o para llevar en los viajes. Cuando se realizan viajes más largos por espacios naturales, el aceite de coco para cocinar también puede ser un ingrediente indispensable para utilizar en barbacoas y para freír; por ejemplo, para preparar pescado, carne y verduras, o para hornear en casa. Para aquellos a los que les gustan los alimentos horneados o fritos, el aceite de coco para cocinar bio constituye una excelente base para preparar platos de esa forma. En condiciones en las que otros aceites tienen sus limitaciones, este aceite sale airoso debido a su alto punto de humo (234°C). Un rasgo característico de nuestro aceite de coco para cocinar es su sabor y su olor neutros. Debido a que se desodoriza al vapor para eliminar las partículas relacionadas con el sabor, el aceite de coco para cocinar no es apto para dieta cruda.
Sellos de calidad de Dr. Goerg
Un aceite para altas temperaturasDebido a su sabor neutro, el aceite de coco para cocinar bio premium Dr. Goerg se utiliza para saltear, hornear y cocinar, y como sustituto de la mantequilla. Por su alto punto de humo (234°C) es adecuado para freír patatas y preparar frituras. También es idóneo para la elaboración óptima de tempura y otros alimentos fritos. No contiene ácidos grasos trans ni conservantes, por lo que constituye una alternativa saludable a otros aceites para freír y hornear. La diferencia entre nuestro aceite de coco bio virgen extra premium y nuestro aceite de coco para cocinar bio premium radica en el distinto tratamiento a que se someten en el proceso de fabricación. El aceite de coco para cocinar se desodoriza al vapor para eliminar los componentes volátiles relacionados con el sabor. Nuestro nuestro aceite de coco para cocinar bio premium se obtiene de esta forma. Debido al contacto con el vapor caliente, el aceite para cocinar no es apto para dieta cruda. Sin embargo, en los usos previstos del aceite para cocinar -hornear, saltear, freír, etc. no es necesario que sea apto para dieta cruda, ya que estos métodos implican el calentamiento de los alimentos a altas temperaturas. El aceite de coco para cocinar es especialmente adecuado para uso a alta temperaturas debido a su punto de humo alto (234 °C). Cuando no sea necesario que el plato preparado tenga un toque de sabor a coco, elegiremos este aceite, en el cual se combina el sabor y el aroma neutros con sus útiles propiedades.
Sellos de calidad de Dr. Goerg
Perfecto para preparar comidas a alta temperatura sin sabor a cocoDebido a su punto de humo alto (234 °C), el aceite de coco para cocinar es especialmente adecuado para saltear, hornear y cocinar. También resulta perfecto para la preparación de alimentos que no deseamos que tengan sabor o aroma a coco, aunque queremos aprovechar las sustancias vitales del éste.
Sellos de calidad de Dr. Goerg
| Valores medio, 100 g contiene: | |
| Valor energético | 3685 kJ / 896 kcal |
| Grasas | 99,4 g |
| - de las cuales saturadas | 91,6 g |
| - ácidos grasos monoinsaturados | 6,2 g |
| - ácidos grasos poliinsaturados | 1,6 g |
| Hidratos de carbono | < 0,5 g |
| - de las cuales son azúcaress | < 0,5 g |
| Fibras | < 0,1 g |
| Proteínas | < 0,1 g |
| Sodio | < 0,01 g |
Sellos de calidad de Dr. Goerg
El aceite de coco para cocinar bio premium Dr. Goerg tiene un periodo de conservación de hasta dos años. El aceite bio debe almacenarse cerrado, a temperatura ambiente y fuera del alcance de la luz solar directa. A una temperatura inferior a 24 °C se solidifica sin que por eso se reduzca la calidad.
Sellos de calidad de Dr. Goerg
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