Junge grüne frische Bio-Trinkkokosnüsse (9er Box)

Die jungen grünen frischen Bio-Trinkkokosnüsse werden einige Monate früher geerntet als die gut bekannten braunen „haarigen“ Kokosnüsse. Das darin enthaltene junge Kokoswasser ist eine klare, leicht süßliche Flüssigkeit, die von einer weichen dünnen Schicht Kokosfleisch umgeben ist. In diesem Wachstumsstadium ist der Nährstoffgehalt des Kokoswassers sehr hoch und daher für den Körper wertvoll. Nicht zuletzt ist das junge Kokoswasser eine fett- und zuckerarme Alternative zu süßen Softdrinks und kalorienreichen Getränken.

Wie kommt man an das Wasser der jungen Bio-Trinkkokosnuss? Eine grüne Bio-Trinkkokosnuss kann bis zu 350 ml Kokoswasser enthalten. Da die Schale zu diesem Zeitpunkt noch nicht ausgehärtet ist, lässt sich diese mit Hilfe des Kokos-Öffners durchstechen. Anschließend kann das Kokoswasser mittels eines Strohhalms getrunken werden. Um die ganze Flüssigkeit aus der Frucht zu entnehmen, bohrt man mit dem Kokos-Öffner zwei Öffnungen in die Kokosschale. Durch die eine Öffnung fließt das Kokoswasser ab, während durch die zweite Öffnung Luft in die Kokosnuss gelangt, die die Bildung von Unterdruck verhindert.

Unsere jungen grünen frische Trinkkokosnüsse stammen aus einem EU-Bio-zertifizierten Anbau. Die Farbe der Trinkkokosnüsse unterliegt naturbedingten Schwankungen. Ab dem Zeitpunkt der Ernte setzt die Photosynthese aus und infolge dessen wird der natürliche grüne Farbstoff Chlorophyll nicht mehr gebildet. Daher kann die Farbe der Trinkkokosnüsse von grün bis hin zu leichten Brauntönen variieren. Diese Schwankungen sind absolut natürlich und beeinträchtigen in keiner Weise die Qualität der Nuss oder ihres erfrischenden Inhalts. Natur pur, also – und das schmeckt man auch.